Hôtel de charme
Le Moulin de la Camandoule n’est pas un restaurant comme les autres. Dans les murs d’un ancien moulin à huile d’olive, au bout d’un chemin de Fayence, Dominique Lauer a fait naître un hôtel-restaurant de charme où la pierre, le parc et la piscine racontent encore l’histoire du lieu. Vingt-cinq ans de métier lui permettent d’y insuffler une dynamique nouvelle sans jamais trahir l’âme des lieux.
On y vient pour une table raffinée, mais aussi pour ce que l’endroit rend possible : un repas d’affaires au calme, un rendez-vous client qui sort de l’ordinaire, un événement professionnel dans un cadre qui marque les esprits.
Le 23 juin 2026, le Moulin a ouvert ses espaces au réseau pour une soirée « Au cœur des entreprises ». Dominique Lauer et son équipe ont fait découvrir la maison. Nathalie Faivre, Présidente de Réseau Actif Pays de Fayence, a rythmé la rencontre entre présentation du lieu et actualités du réseau. Des échanges conviviaux se sont prolongés autour d’un apéritif savoureux dans ce cadre superbe.
