En bref
Bouillabaisse Plage (restaurant) à Saint-Tropez : établissement enregistré depuis 58 ans.
Ce qu’on a vérifié
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité
- Établissement enregistré depuis 58 ans
D’où viennent ces informations
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité : Répertoire Sirene (INSEE), vérifié le 06/11/2026.
- Établissement enregistré depuis 58 ans : Répertoire Sirene (INSEE).
Adresse : Les Bermudes la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez. Effectif déclaré : 6 à 9 salariés.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Restaurant |
|---|---|
| Adresse | Les Bermudes la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez |
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L’histoire de l’entreprise
- 1er janvier 1968Création de l’établissement
- Décembre 2009Changement d’activité : auparavant location de terrains et d’autres biens immobiliers
- 8 juillet 2010Modification de l’activité
- 13 mai 2016Changement dans la direction de l’entreprise
- 6 octobre 2020Comptes annuels déposés (exercice clos le 31 décembre 2019)
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), historique des établissements.
Repères officiels
- Depuis 2010, 199 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 56.10A) ont été créés à Saint-Tropez ; 92 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 56.10A) compte à Saint-Tropez 50 établissements employeurs et 216 salariés du secteur privé, contre 63 établissements et 250 salariés fin 2015.
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | LA BOUILLABAISSE |
|---|---|
| Forme | SAS |
| SIRET | 596 880 203 00010 |
| Établissement enregistré le | 1er janvier 1968 |
| Effectif | 6 à 9 salariés |
| Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Données relevées le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve Bouillabaisse Plage ?
Adresse : Les Bermudes la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez.
Depuis quand l’établissement de Bouillabaisse Plage est-il enregistré ?
L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 1er janvier 1968.
Quel est le numéro SIRET de Bouillabaisse Plage ?
SIRET 596 880 203 00010, au nom de LA BOUILLABAISSE (SAS).
Quelle convention collective applique Bouillabaisse Plage ?
Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de Bouillabaisse Plage est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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Bon à savoir
- Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants et commerces alimentaires sont publics (dispositif Alim’confiance du ministère de l’Agriculture).
- La carte et les prix doivent être affichés à l’extérieur de l’établissement pendant le service.
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