En bref
Chez Fanfan a son établissement à Vallauris, dans la communauté d’agglomération Sophia Antipolis (Alpes-Maritimes). Activité : restaurant. Adresse : 31 avenue des Freres Roustan, 06220 Vallauris. L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 21 mai 2026. Forme juridique : SAS. Établissement actif au répertoire Sirene, relevé du 6 novembre 2026.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Restaurant |
|---|---|
| Adresse | 31 avenue des Freres Roustan, 06220 Vallauris |
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L’histoire de l’entreprise
- 21 mai 2026Création de l’établissement
- 4 août 2026Modification de l’activité
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE).
Repères officiels
- Activité déclarée au registre national des entreprises : « Restaurant ».
- Depuis 2010, 170 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 56.10A) ont été créés à Vallauris ; 80 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 56.10A) compte à Vallauris 33 établissements employeurs et 144 salariés du secteur privé, contre 36 établissements et 143 salariés fin 2015.
Sources : Registre national des entreprises (INPI) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | L’ARDOISE |
|---|---|
| Forme | SAS |
| SIRET | 105 655 393 00012 |
| Établissement enregistré le | 21 mai 2026 |
| Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Données relevées le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve Chez Fanfan ?
Adresse : 31 avenue des Freres Roustan, 06220 Vallauris.
Depuis quand l’établissement de Chez Fanfan est-il enregistré ?
L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 21 mai 2026.
Quel est le numéro SIRET de Chez Fanfan ?
SIRET 105 655 393 00012, au nom de L’ARDOISE (SAS).
Quelle convention collective applique Chez Fanfan ?
Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de Chez Fanfan est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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Bon à savoir
- Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants et commerces alimentaires sont publics (dispositif Alim’confiance du ministère de l’Agriculture).
- La carte et les prix doivent être affichés à l’extérieur de l’établissement pendant le service.
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