En bref
La Colombe d’Or a son établissement à Saint-Paul-de-Vence, dans la communauté d’agglomération Sophia Antipolis (Alpes-Maritimes). Activité : restaurant. Adresse : Pl General de Gaulle, 06570 Saint-Paul-de-Vence. L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 1er janvier 1976. Effectif déclaré : 20 à 49 salariés. Établissement actif au répertoire Sirene, relevé du 6 novembre 2026.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Restaurant |
|---|---|
| Adresse | Pl General de Gaulle, 06570 Saint-Paul-de-Vence |
| Site | la-colombe-dor.com |
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L’histoire de l’entreprise
- 1er janvier 1976Création de l’établissement
- 23 décembre 1985Fermeture déclarée
- 2 février 1987Réouverture de l’établissement
- Décembre 2015Changement d’activité : auparavant hôtels et hébergement similaire
- 2 novembre 2021Changement dans la direction de l’entreprise
- 2 décembre 2021Modification du capital
- 3 mars 2023Changement dans la direction de l’entreprise
- 19 juillet 2026Comptes annuels déposés (exercice clos le 31 décembre 2025)
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), historique des établissements.
Repères officiels
- Activité déclarée au registre national des entreprises : « Bar restaurant hôtel brasserie ».
- Depuis 2010, 33 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 56.10A) ont été créés à Saint-Paul-de-Vence ; 21 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 56.10A) compte à Saint-Paul-de-Vence 12 établissements employeurs et 143 salariés du secteur privé, contre 15 établissements et 111 salariés fin 2015.
Sources : Registre national des entreprises (INPI) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | LA COLOMBE D OR |
|---|---|
| Forme | SAS |
| SIRET | 306 607 185 00015 |
| Établissement enregistré le | 1er janvier 1976 |
| Effectif | 20 à 49 salariés |
| Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; © les contributeurs d’OpenStreetMap (ODbL) ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Données relevées le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve La Colombe d’Or ?
Au Pl General de Gaulle, 06570 Saint-Paul-de-Vence.
Depuis quand l’établissement de La Colombe d’Or est-il enregistré ?
L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 1er janvier 1976.
Quel est le numéro SIRET de La Colombe d’Or ?
SIRET 306 607 185 00015, au nom de LA COLOMBE D OR (SAS).
Quelle convention collective applique La Colombe d’Or ?
Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de La Colombe d’Or est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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Bon à savoir
- Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants et commerces alimentaires sont publics (dispositif Alim’confiance du ministère de l’Agriculture).
- La carte et les prix doivent être affichés à l’extérieur de l’établissement pendant le service.
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