En bref
La Fabrik a son établissement au Cannet, dans le Pays de Lérins (Alpes-Maritimes). Activité : boulangerie, pâtisserie, chocolatier. Adresse : 11-13 Qua l’Olivet le Caneopole 100 chemin du Claus, 06110 Le Cannet. L’établissement a été créé le 3 juin 2023, il y a 3 ans. Effectif déclaré : 20 à 49 salariés. Labels et certifications officiels : Contrôle sanitaire. Son activité a été vérifiée le 6 novembre 2026 aux registres officiels.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Boulangerie, pâtisserie, chocolatier |
|---|---|
| Adresse | 11-13 Qua l’Olivet le Caneopole 100 chemin du Claus, 06110 Le Cannet |
| Vérifié au registre | Contrôle sanitaire officiel (Satisfaisant (Boulangerie-Pâtisserie) ; contrôle du 01/10/2026 ; source : Ministère de l’Agriculture (DGAL), résultats des contrôles sanitaires Alim’confiance, données du 07/11/2026) |
Repères officiels
- Depuis 2010, 41 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 10.71C) ont été créés au Cannet ; 20 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 10.71C) compte au Cannet 14 établissements employeurs et 160 salariés du secteur privé, contre 14 établissements et 53 salariés fin 2015.
Un autre établissement de la même entreprise dans l’annuaire :
- Mimi Faktori, Le Cannet
Sources : Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | ETABLISSEMENT MATHY |
|---|---|
| Forme | SARL |
| SIRET | 853 918 589 00021 |
| Création | 3 juin 2023 |
| Effectif | 20 à 49 salariés |
| Convention collective | Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 0843) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Fiche vérifiée le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve La Fabrik ?
Au 11-13 Qua l’Olivet le Caneopole 100 chemin du Claus, 06110 Le Cannet.
Depuis quand l’établissement de La Fabrik existe-t-il ?
L’établissement a été créé le 3 juin 2023.
Quel est le numéro SIRET de La Fabrik ?
SIRET 853 918 589 00021, au nom de ETABLISSEMENT MATHY (SARL).
Quelle convention collective applique La Fabrik ?
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 0843) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de La Fabrik est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
À proximité : boulangerie, pâtisserie, chocolatier et commerces et boutiques
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Bon à savoir
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