La Paillote à Vallauris
Restauration rapide, pizzeria, snack
En bref
La Paillote a son établissement à Vallauris, dans la communauté d’agglomération Sophia Antipolis (Alpes-Maritimes). Activité : restauration rapide, pizzeria, snack. L’établissement a été créé le 4 juin 2024, il y a 2 ans. Son activité a été vérifiée le 6 novembre 2026 aux registres officiels.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Restauration rapide, pizzeria, snack |
|---|---|
| Commune | Vallauris |
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L’histoire de l’entreprise
- 17 août 2021Modification de l’activité
- 27 novembre 2022Immatriculation de l’entreprise
- 4 décembre 2022Modification de l’activité
- 4 juin 2024Création de l’établissement
- 11 juin 2024Immatriculation de l’entreprise
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE).
Repères officiels
- Activité déclarée au registre national des entreprises : « Restauration rapide vente a emporter ».
- Depuis 2010, 216 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 56.10C) ont été créés à Vallauris ; 76 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 56.10C) compte à Vallauris 21 établissements employeurs et 98 salariés du secteur privé, contre 23 établissements et 80 salariés fin 2015.
Sources : Registre national des entreprises (INPI) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | MATHIEU RIVES |
|---|---|
| Forme | Entrepreneur individuel |
| SIRET | 382 265 874 00075 |
| Création | 4 juin 2024 |
| Convention collective | Convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Fiche vérifiée le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve La Paillote ?
À Vallauris (Alpes-Maritimes).
Depuis quand l’établissement de La Paillote existe-t-il ?
L’établissement a été créé le 4 juin 2024.
Quel est le numéro SIRET de La Paillote ?
SIRET 382 265 874 00075, au nom de MATHIEU RIVES (Entrepreneur individuel).
Quelle convention collective applique La Paillote ?
Convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de La Paillote est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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Bon à savoir
- Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants et commerces alimentaires sont publics (dispositif Alim’confiance du ministère de l’Agriculture).
- La carte et les prix doivent être affichés à l’extérieur de l’établissement pendant le service.
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