Le Fournil Provençal à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Boulangerie-pâtisserie
En bref
Le Fournil Provençal (boulangerie-pâtisserie) à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume : établissement à l’hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel et enregistré depuis 15 ans.
Ce qu’on a vérifié
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité
- Hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel (23/04/2026)
- Établissement enregistré depuis 15 ans
D’où viennent ces informations
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité : Répertoire Sirene (INSEE), vérifié le 06/11/2026.
- Hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel (23/04/2026) : Alim’confiance, ministère de l’Agriculture.
- Établissement enregistré depuis 15 ans : Répertoire Sirene (INSEE).
Adresse : 1 chemin des Fontaines, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Effectif déclaré : 3 à 5 salariés.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Boulangerie-pâtisserie |
|---|---|
| Adresse | 1 chemin des Fontaines, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume |
| Vérifié au registre | Contrôle sanitaire officiel (Satisfaisant (Boulangerie-Pâtisserie) ; contrôle du 23/04/2026 ; source : Ministère de l’Agriculture (DGAL), résultats des contrôles sanitaires Alim’confiance, données du 12/11/2026) |
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L’histoire de l’entreprise
- 8 décembre 2010Création de l’établissement
- 15 juillet 2016Changement dans la direction de l’entreprise
- Août 2018Changement d’activité : auparavant cuisson de produits de boulangerie
- 7 juillet 2021Changement de forme juridique
- 5 mai 2022Modification de l’activité
- 4 septembre 2024Comptes annuels déposés (exercice clos le 31 décembre 2023)
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), historique des établissements.
Repères officiels
- Activité déclarée au registre national des entreprises : « Boulangerie artisanale, fabrication de pain, pâtisserie, viennoiserie, tous produits de boulangerie et de pâtisserie, transformation de farine, activité de restauration sur place ou à emporter, débit de boissons avec… ».
- Depuis 2010, 18 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 10.71C) ont été créés à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume ; 11 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 10.71C) compte à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 6 établissements employeurs et 86 salariés du secteur privé, contre 8 établissements et 61 salariés fin 2015.
Sources : Registre national des entreprises (INPI) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Nom affiché | Le Fournil Provençal (enseigne relevée sur OpenStreetMap (contributeurs, ODbL) en octobre 2026) |
|---|---|
| Raison sociale | PAPERA |
| Forme | SARL |
| SIRET | 528 987 993 00011 |
| Établissement enregistré le | 8 décembre 2010 |
| Effectif | 3 à 5 salariés |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel. Données relevées le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve Le Fournil Provençal ?
Adresse : 1 chemin des Fontaines, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Depuis quand l’établissement du Fournil Provençal est-il enregistré ?
L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 8 décembre 2010.
Quel est le numéro SIRET du Fournil Provençal ?
SIRET 528 987 993 00011, au nom de PAPERA (SARL).
L’établissement du Fournil Provençal est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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