Mairie des Adrets-de-l'Estérel : marché, terrasses, PLU

1. Une mairie qui publie ses règles

La mairie est au 2 route du Violon, 83600 Les Adrets-de-l'Estérel, d'après l'Annuaire de l'administration, à jour au 21 juillet 2026. L'office de tourisme est juste en face, au 7.

Bonne nouvelle pour qui prépare un projet : le site de la commune met en ligne ses délibérations, ses règlements et leurs tarifs. Tout ce qui suit vient de ces documents, lus le 30 octobre 2026, et des sites publics de l'État.

Depuis juin 2026, les professionnels ont aussi leur propre table. Le conseil municipal a créé la COPAC, commission des producteurs, artisans et commerçants. C'est un comité consultatif : il propose, le conseil décide. Au menu annoncé, les animations, la communication et la promotion des savoir-faire du village. Le conseil a délibéré sur ses membres le 27 juillet 2026.

2. Le marché de la placette : quatre matinées par semaine

Le marché se tient sur la placette du Jeu de Boules, le lundi, le mercredi, le vendredi et le dimanche, de 8 h 30 à 13 h 30. Le lundi est le petit dernier : le conseil municipal l'a créé le 4 mai 2026, à la demande d'un commerçant du marché. Le vendredi datait de février 2022.

Les places : fixes ou à la journée

Le règlement du marché, revu en février 2026, coupe la placette en deux. Environ 80 % de la surface va aux abonnés, sur demande écrite au maire. Le reste va aux « passagers », placés à la journée par le placier, au tirage au sort ou selon sa liste. Sur la surface totale, 5 % vont aux démonstrateurs.

Une précision à lire deux fois : aucun privilège pour les résidents de la commune, le règlement le dit illégal. À la placette, l'accent du coin ne donne pas de ticket prioritaire.

Ce qu'on vous demandera

• la carte de commerçant ambulant, un extrait Kbis ou un numéro SIREN, une assurance responsabilité civile professionnelle,
• pour l'alimentaire, la déclaration de manipulation de denrées,
• des prix affichés, et votre présence jusqu'à la fin du marché.

Le règlement exige la carte d'ambulant de tout commerçant ou artisan. La loi, elle, ne l'impose qu'à ceux qui vendent hors de la commune de leur domicile ou de leur établissement (code de commerce, article L. 123-29). Un commerçant installé aux Adrets peut donc se la voir demander sans y être tenu : munissez-vous-en, ou posez la question avant le premier lundi.

Le détail de la carte est dans notre guide Commerçant ambulant : carte, marchés, food truck.

Les sanctions vont par paliers : deux mises en demeure, puis trois semaines d'exclusion au troisième constat. Deux ans sans incident effacent l'ardoise.

3. Terrasse, étalage, camion : le domaine public au mètre carré

Hors du marché, toute occupation de la rue passe par une autorisation du maire, et une redevance. Le food truck aussi : il lui faut un permis de stationnement. La grille vient d'une délibération du 6 avril 2023, qui adopte aussi le règlement d'occupation du domaine public. C'est la dernière en ligne le 30 octobre 2026, et ses tarifs ne changent que par un nouveau vote du conseil municipal.

Une occupation d'un jour coûte 1 € le m², 3 € au minimum, comme au marché. La redevance se paie à la régie municipale, au plus tard le mois qui suit l'autorisation.

La terrasse est réservée aux bars, cafés et restaurants. Le coiffeur qui rêvait de couper au soleil se contentera d'un étalage.

Le calendrier. Pour un événement qui occupe la rue, le dossier se dépose trois mois avant, pas un. Une annulation à moins de sept jours reste due, sauf force majeure ou empêchement justifié. Pour une occupation commerciale, la mairie organise une sélection entre candidats, comme le veut la loi (code général de la propriété des personnes publiques, article L. 2122-1-1).

La buvette d'un jour. Une buvette de fête ou de foire n'a pas à être déclarée comme un café : il lui faut l'autorisation du maire. Une association peut l'obtenir cinq fois par an au plus. Au comptoir, du sans alcool et des boissons fermentées, vin, bière ou cidre, mais aucun alcool fort (code de la santé publique, articles L. 3321-1 et L. 3334-2).

4. Le PLU de 2022 : quelle activité, dans quel hameau

Le plan local d'urbanisme (PLU) des Adrets a été prescrit en 2012 et approuvé le 16 juin 2022. Dix ans de gestation : il est donc tout neuf. Une modification simplifiée, approuvée le 25 juillet 2024, a corrigé quelques articles et erreurs. Le Géoportail de l'urbanisme publie cette version depuis le 11 octobre 2024.

Les deux centres anciens. Le Planestel et le hameau de l'Église sont en zone UA. Commerce, artisanat, bureau et hébergement touristique y sont admis, à condition de ne pas abîmer le patrimoine protégé. Dans le périmètre protégé, démolir pour reconstruire demande une autorisation.

Deux hameaux plus stricts. Aux Mendiguons, seuls les logements sont admis. Aux Gabriels, exposés au risque d'incendie, on ne construit plus de bâtiment neuf. On agrandit l'existant de 20 m² de plancher au plus, ou on lui ajoute un garage, un abri, une piscine. Le plan de prévention des incendies de forêt fixe la façon de construire.

La future zone d'activités. La zone 1AUE est réservée à l'économie : bureaux, artisanat, industrie, entrepôts, services. Le commerce y est interdit, sauf un restaurant pour le personnel de la zone. Elle n'est pas encore équipée. Elle ne s'ouvrira que par une opération d'ensemble, selon ses orientations d'aménagement, et sous les prescriptions du plan incendie.

Le camping a aussi son secteur, UDc, où commerce et restauration liés à l'activité sont admis.

Déposer un dossier

Le dossier se dépose en mairie, et c'est le maire qui délivre le permis. Les délais d'instruction sont dans notre page Mairies de l'Estérel.

5. Le PLU restera-t-il au village ?

Le 4 mai 2026, le conseil municipal des Adrets a voté, à l'unanimité, contre le transfert du PLU à l'agglomération. C'est la troisième fois, après janvier 2017 et mai 2021. Le motif affiché : rester gestionnaire d'un plan approuvé récemment.

Ce que dit la loi ALUR (article 136) : le PLU passe à l'agglomération le 1er juillet 2027. Seule l'en empêche une opposition votée d'avril à juin 2027 par au moins un quart des communes, réunissant au moins un cinquième des habitants. Le vote de mai 2026 tombe donc près d'un an avant cette fenêtre. Et avec 2 848 habitants sur 125 439, Les Adrets ne pèsent pas le cinquième à eux seuls : il faudra des voisins plus peuplés. D'ici là, la règle de votre terrain s'écrit en mairie.

6. Mairie ou agglomération : qui fait quoi

Les Adrets sont la plus petite des cinq communes d'Estérel Côte d'Azur Agglomération. La mairie garde la rue, le marché, les terrasses, les buvettes et le PLU.

L'agglomération collecte les déchets, et leur traitement est confié au SMiDDEV, un syndicat de l'Est Var.

L'office de tourisme, en face de la mairie, est commun aux Adrets et à Puget-sur-Argens. Le partage complet des rôles, avec la taxe des ordures que paie le propriétaire ou le locataire, est dans notre page Mairies de l'Estérel. Pour créer votre entreprise, les adresses utiles du littoral sont dans notre page Créer son entreprise à Fréjus et Saint-Raphaël.

Sources. Site de la commune des Adrets-de-l'Estérel (lesadretsdelesterel.fr), lu le 30 octobre 2026 : délibérations n° 60 « Création d'un marché forain hebdomadaire le lundi » et n° 62 « Opposition au transfert de compétence en matière de PLU » du 4 mai 2026, n° 76 créant la COPAC du 15 juin 2026, liste des délibérations du 27 juillet 2026 ; règlement général du marché forain hebdomadaire (version du 23 février 2026) ; délibération n° 18 du 6 avril 2023 et règlement de l'occupation temporaire du domaine public ; pages « Organiser un évènement, occuper le domaine public », « Office du tourisme », « Gestion de nos déchets » · Géoportail de l'urbanisme, PLU des Adrets-de-l'Estérel (document du 25 juillet 2024, publié le 11 octobre 2024) : notice de la modification simplifiée n° 1 et règlement écrit, lus le 30 octobre 2026 · BANATIC (ministère de l'Intérieur), fiche « Estérel Côte d'Azur Agglomération », mise à jour le 1er juillet 2026, lue le 30 octobre 2026 · Office de tourisme Puget-Les Adrets (puget-lesadrets-tourisme.com), lu le 30 octobre 2026 · Annuaire de l'administration (service-public.gouv.fr), fiche « Mairie - Les Adrets-de-l'Estérel » (mise à jour le 21 juillet 2026), lue le 30 octobre 2026 · Code de commerce, article L. 123-29 ; code général de la propriété des personnes publiques, articles L. 2122-1-1 et L. 2124-33 ; code de la santé publique, articles L. 3321-1 et L. 3334-2 ; code de l'urbanisme, article L. 422-1 ; loi n° 2014-366 du 24 mars 2014 (ALUR), article 136, textes en vigueur lus le 30 octobre 2026 (base Légifrance). Avertissement. Ce guide ne constitue pas un conseil juridique. Les règles et tarifs de la commune peuvent changer : ceux qu'elle publie, et les réponses écrites de la mairie, priment. Les exemples sont fictifs. Réseau Actif n'est ni une mairie ni un service de l'administration. Version. Document établi le 30 octobre 2026 par Réseau Actif.