En bref
L’Escale (restaurant) à Valbonne : établissement à l’hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel et en activité depuis 7 ans.
Ce qu’on a vérifié
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité
- Hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel (06/10/2026)
- Établissement enregistré depuis 7 ans
D’où viennent ces informations
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité : Répertoire Sirene (INSEE), vérifié le 06/11/2026.
- Hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel (06/10/2026) : Alim’confiance, ministère de l’Agriculture.
- Établissement enregistré depuis 7 ans : Répertoire Sirene (INSEE).
Adresse : 9 rue de la Republique, 06560 Valbonne. Effectif déclaré : 6 à 9 salariés.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Restaurant |
|---|---|
| Adresse | 9 rue de la Republique, 06560 Valbonne |
| Téléphone | 09 54 43 95 62 |
| Site | garinette.com |
| Horaires | Du mardi au vendredi 10 h-23 h 30 ; dimanche 9 h-15 h 30 (selon OpenStreetMap) |
| Cuisine | petits déjeuners (OpenStreetMap (contributeurs, ODbL), données du 08/11/2026) |
| Vérifié au registre | Contrôle sanitaire officiel (Satisfaisant (Restaurants) ; contrôle du 06/10/2026 ; source : Ministère de l’Agriculture (DGAL), résultats des contrôles sanitaires Alim’confiance, données du 09/11/2026) |
L’histoire de l’entreprise
- 17 avril 2019Création de l’établissement
- 3 mai 2019Immatriculation de l’entreprise
- 27 mai 2019Reprise de l’activité d’un établissement d’une autre entreprise
- 21 juillet 2019Changement dans la direction de l’entreprise
- 3 août 2025Comptes annuels déposés (exercice clos le 31 décembre 2024)
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), liens de succession.
Repères officiels
- Depuis 2010, 130 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 56.10A) ont été créés à Valbonne ; 65 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 56.10A) compte à Valbonne 35 établissements employeurs et 226 salariés du secteur privé, contre 39 établissements et 156 salariés fin 2015.
Un autre établissement de la même entreprise dans l’annuaire :
- Garinette, Le Rouret
Sources : Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | GARINETTE GM |
|---|---|
| Forme | SARL |
| SIRET | 850 308 180 00015 |
| Établissement enregistré le | 17 avril 2019 |
| Effectif | 6 à 9 salariés |
| Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; © les contributeurs d’OpenStreetMap (ODbL) ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026 ; OpenStreetMap (contributeurs, ODbL), données du 08/11/2026 (cuisine). Données relevées le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve L’Escale ?
Au 9 rue de la Republique, 06560 Valbonne.
Quel est le numéro de téléphone de L’Escale ?
09 54 43 95 62 (source : OpenStreetMap).
Quels sont les horaires de L’Escale ?
Du mardi au vendredi 10 h-23 h 30 ; dimanche 9 h-15 h 30 (selon OpenStreetMap).
Depuis quand l’établissement de L’Escale est-il enregistré ?
L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 17 avril 2019.
Quel est le numéro SIRET de L’Escale ?
SIRET 850 308 180 00015, au nom de GARINETTE GM (SARL).
Quelle convention collective applique L’Escale ?
Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de L’Escale est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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Bon à savoir
- Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants et commerces alimentaires sont publics (dispositif Alim’confiance du ministère de l’Agriculture).
- La carte et les prix doivent être affichés à l’extérieur de l’établissement pendant le service.
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