En bref
La Ciboulette a son établissement à Gassin, dans le Golfe de Saint-Tropez (Var). Activité : restaurant. Adresse : 2 rue Saint-Laurent, 83580 Gassin. L’établissement a été créé le 1er mars 2019, il y a 7 ans. Effectif déclaré : 1 ou 2 salariés. Son activité a été vérifiée le 6 novembre 2026 aux registres officiels.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Restaurant |
|---|---|
| Adresse | 2 rue Saint-Laurent, 83580 Gassin |
Repères officiels
- Depuis 2010, 34 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 56.10A) ont été créés à Gassin ; 16 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 56.10A) compte à Gassin 7 établissements employeurs et 10 salariés du secteur privé, contre 9 établissements et 23 salariés fin 2015.
- Le 1er mars 2019, cet établissement a repris l’activité d’un établissement d’une autre entreprise situé à Gassin (continuité déclarée à l’INSEE).
- Dernières formalités publiées au BODACC : 2 avril 2026 : comptes annuels déposés (exercice clos le 31 octobre 2025) ; 31 août 2023 : achat d’un fonds de commerce ; 12 septembre 2019 : changement dans la direction de l’entreprise ; 21 mars 2019 : prise en location-gérance d’un fonds.
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE), liens de succession ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | DGM |
|---|---|
| Forme | SAS |
| SIRET | 848 865 614 00012 |
| Création | 1er mars 2019 |
| Effectif | 1 ou 2 salariés |
| Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; © les contributeurs d’OpenStreetMap (ODbL) ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Fiche vérifiée le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve La Ciboulette ?
Au 2 rue Saint-Laurent, 83580 Gassin.
Depuis quand l’établissement de La Ciboulette existe-t-il ?
L’établissement a été créé le 1er mars 2019.
Quel est le numéro SIRET de La Ciboulette ?
SIRET 848 865 614 00012, au nom de DGM (SAS).
Quelle convention collective applique La Ciboulette ?
Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de La Ciboulette est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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Bon à savoir
- Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants et commerces alimentaires sont publics (dispositif Alim’confiance du ministère de l’Agriculture).
- La carte et les prix doivent être affichés à l’extérieur de l’établissement pendant le service.
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