Mairie du Muy : tarifs de terrasse, food truck, préemption

1. Qui fait quoi : la mairie ou l'agglomération

La mairie est au 4 rue de l'Hôtel-de-Ville, 83490 Le Muy. Elle décide de ce qui touche à la rue : terrasses, étalages, emplacements, stationnement. Elle signe aussi les permis et vote les tarifs.

Le reste a déménagé à l'agglomération, Dracénie Provence Verdon agglomération (DPVa). Elle gère le développement économique, les zones d'activité, les déchets, l'eau et l'assainissement.

Pour un permis ou une déclaration de travaux, on dépose en mairie ou sur le guichet en ligne de l'agglomération. Le service de DPVa instruit le dossier. Mais la décision « reste sous la responsabilité du maire », écrit l'agglomération elle-même.

En principe, une déclaration préalable s'instruit en un mois. Pour un permis de construire, c'est deux mois s'il s'agit d'une maison individuelle, et trois mois pour un atelier ou un entrepôt fermé au public (code de l'urbanisme, article R*423-23). Un local qui reçoit des clients, boutique, restaurant ou cabinet, demande cinq mois (article R*423-28).

Les soutiens à la création (France services, prêt d'honneur, agence France Travail) sont présentés sur notre page Créer son entreprise au Muy. Ici, les démarches propres à la mairie.

2. La terrasse : le prix change avec le toit

Les tarifs d'occupation du domaine public ont été revus par une délibération du 30 mai 2022, applicable au 1er juin 2022. Ils n'avaient pas bougé depuis 2015.

Source : délibération n° 2022-53 du 30 mai 2022, encore citée par la commune en 2026 dans son cahier du food truck.

La facture suit l'année civile. Elle arrive en janvier, pour l'année qui commence : on paie d'avance, comme un abonnement. Le texte dit « le m² », sans préciser si c'est par mois ou par an. Faites-le préciser par écrit avant de signer quoi que ce soit.

Il ne dit pas non plus ce qui rend une terrasse « couverte ». Des tables sous des parasols, la commune les appelle elle-même « terrasse ouverte » dans son cahier du food truck. Un store qui abrite tout le monde, c'est une autre histoire : demandez avant de le commander.

Une terrasse reste une autorisation personnelle, précaire et révocable (code général de la propriété des personnes publiques, article L. 2122-1). Elle ne se vend pas avec le fonds.

Le repreneur d'un café a une parade : il peut demander l'autorisation avant la vente. Elle prend effet quand la mairie reçoit la preuve de la cession (même code, article L. 2124-33). Notre guide Reprendre une entreprise détaille le reste.

3. Le food truck des jardins : un vrai cahier des charges

Début 2026, la commune a mis en concurrence un emplacement de food truck aux jardins du Moulin de la Tour, à l'entrée côté parking Saint-Andrieu. En principe, la loi l'impose quand le domaine public sert à une activité économique (même code, article L. 2122-1-1).

Les candidatures étaient attendues pour le 23 février 2026. L'autorisation court du 1er mars 2026 au 28 février 2029. Le dossier publié montre à quoi s'attendre la prochaine fois, ici ou ailleurs dans la commune.

Le candidat propose lui-même sa redevance, avec un plancher. Celui-ci reprend les tarifs du commerce ambulant votés le 18 mars 2021 : 7,50 € par jour pour 3 mètres de long, puis 2,50 € par mètre en plus. La terrasse d'environ 50 m² coûte 50 € par mois.

S'y ajoute un forfait d'électricité de 100 € par mois. L'emplacement n'a ni eau ni égout. Il faut une licence III et une petite licence à emporter, un diplôme, une formation agréée ou trois ans d'expérience pour l'hygiène alimentaire, et un plan de maîtrise sanitaire.

Le camion ouvre tous les jours l'été, et au moins le mercredi, le samedi et le dimanche le reste de l'année. Jamais après 21 h, sauf dérogation. Le site est en zone inondable forte.

Un détail à faire préciser avant d'acheter le matériel. Le cahier des charges interdit « la réalisation de fritures », puis range la friteuse parmi les appareils de l'activité et le poulet-frites dans la carte possible. Le camion propose, le cahier des charges dispose, et les frites attendent une réponse écrite.

Et pour les marchés ? La carte de commerçant ambulant n'est exigée que hors de la commune de votre domicile ou de votre établissement (code de commerce, article L. 123-29). Tout est dans notre guide Commerçant ambulant : carte, marchés, food truck.

4. Le centre-ville : la commune achète, la rue se paie

Le Muy est entré dans le programme Petites villes de demain en 2021, avec l'agglomération. Il en est sorti une opération d'amélioration de l'habitat sur le centre historique (OPAH-RU), confiée à l'association Soliha Var pour accompagner les propriétaires.

La commune exerce aussi son droit de préemption urbain renforcé : quand un bien se vend, elle peut l'acheter à la place de l'acquéreur. « Renforcé » veut dire qu'il vise aussi les lots de copropriété, qu'un droit simple laisse de côté (code de l'urbanisme, article L. 211-4).

Ses décisions sont publiées. La plus récente, en juillet 2026, porte sur des lots rue de l'Église. D'autres ont visé la route de la Bourgade ou le boulevard de la Libération. Elle délègue aussi ce droit, au cas par cas, à l'Établissement public foncier Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Un compromis signé pour des murs n'est donc que la moitié du chemin.

Le vendeur, en pratique son notaire, déclare la vente à la mairie. Sans cette déclaration, la vente peut être annulée pendant cinq ans. La commune dispose ensuite de deux mois, et son silence vaut renonciation (même code, article L. 213-2). Le délai s'allonge si elle demande des documents ou une visite.

Et le fonds de commerce ? Une commune ne peut le préempter que dans un périmètre de sauvegarde du commerce voté par son conseil (même code, article L. 214-1). Aucune des décisions d'urbanisme publiées par Le Muy ne vise un fonds ou un bail.

Depuis le 1er juin 2024, 42 places du centre sont payantes, rue de l'Église, route de la Bourgade et sur une partie des allées Victor-Hugo. La demi-heure coûte 0,50 €, et la journée de 8 heures, 25 €.

Le but affiché est de faire tourner les voitures devant les commerces. Pour vos clients, c'est une bonne nouvelle. Pour votre propre voiture garée là toute la journée, c'est 25 € par jour.

5. Marchés, déchets, marchés publics

Le marché provençal se tient le jeudi et le dimanche. Du 1er octobre 2026 au 31 mai 2027, un arrêté règle le stationnement route de la Bourgade les jeudis de marché. L'été ajoute des marchés nocturnes et des vide-greniers, chacun avec son arrêté de circulation.

Les déchets relèvent de DPVa. Sa déchèterie du Muy, quartier les Plans, fait payer les professionnels au passage, par QR code, avec une facture mensuelle à régler sous trente jours. Les bons réflexes sont dans notre guide Déchetterie professionnelle.

Pour ses marchés publics, la commune publie sur marches-publics.info et au BOAMP. Le dernier, publié le 16 octobre 2026 pour l'entretien des espaces verts, est réservé aux entreprises adaptées, aux établissements d'aide par le travail et aux structures d'insertion.

Le food truck des jardins, lui, a été annoncé sur le site de la ville et ses panneaux lumineux. Mieux vaut surveiller les deux.

Sources. Mairie du Muy (ville-lemuy.fr), lues le 30 octobre 2026 : délibérations du conseil municipal du 30 mai 2022 (n° 2022-53, tarifs des terrasses et étalages, document scanné lu par reconnaissance de texte) ; « Appel à candidature » food truck des jardins du Moulin de la Tour : modalités de consultation et cahier des charges (2026) ; « Stationnement payant et forfait post-stationnement » ; « Marché provençal » ; arrêtés de police municipale (n° 71, 103 et 108 de 2026) ; arrêtés et décisions d'urbanisme (droit de préemption urbain renforcé, 2023 à 2026) ; « Opération programmée d'amélioration de l'habitat - Renouvellement urbain » ; « Guichet unique urbanisme » ; « Marchés publics » · Bulletin officiel des annonces des marchés publics (BOAMP), avis n° 26-100062 du 16 octobre 2026, lu le 30 octobre 2026 · Dracénie Provence Verdon agglomération (dracenie.com), pages « Compétences », « Urbanisme » et « Les déchèteries », lues le 30 octobre 2026 · Annuaire de l'administration (service-public.gouv.fr), fiche « Mairie - Le Muy », lue le 30 octobre 2026 · Code de l'urbanisme, articles L. 211-4, L. 213-2, L. 214-1, R*423-23 et R*423-28 ; code général de la propriété des personnes publiques, articles L. 2122-1, L. 2122-1-1 et L. 2124-33 ; code de commerce, article L. 123-29 ; code de la santé publique, article L. 3331-1, textes en vigueur lus le 30 octobre 2026 (base Légifrance). Avertissement. Ce guide ne constitue pas un conseil juridique. Les tarifs et règles de la commune peuvent changer : ceux qu'elle publie priment. Les exemples sont fictifs. Réseau Actif n'est ni une mairie ni un service de l'administration. Version. Document établi le 30 octobre 2026 par Réseau Actif, relu le 30 octobre 2026.