En bref
Brasserie de la Foux (boulangerie-pâtisserie) à Cogolin : établissement en activité depuis 16 ans.
Ce qu’on a vérifié
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité
- Établissement enregistré depuis 16 ans : plus ancien que 7 établissements sur 10 du même métier à Cogolin
D’où viennent ces informations
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité : Répertoire Sirene (INSEE), vérifié le 06/11/2026.
- Établissement enregistré depuis 16 ans : plus ancien que 7 établissements sur 10 du même métier à Cogolin : Répertoire Sirene (INSEE), comparé aux fiches de cet annuaire.
Adresse : Quartier de la Foux Nationale 98, 83310 Cogolin. Effectif déclaré : 6 à 9 salariés.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Boulangerie-pâtisserie |
|---|---|
| Adresse | Quartier de la Foux Nationale 98, 83310 Cogolin |
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L’histoire de l’entreprise
- 1er février 2010Reprise de l’activité d’un établissement d’une autre entreprise
- 6 avril 2011Achat d’un fonds de commerce
- 28 avril 2015Modification de l’activité
- 3 mars 2016Modification de l’activité
- Octobre 2017Changement d’activité : auparavant débits de boissons
- 31 octobre 2025Comptes annuels déposés (exercice clos le 31 décembre 2024)
Sources : BODACC (Direction de l’information légale et administrative), annonces commerciales ; Répertoire Sirene (INSEE), historique des établissements ; Répertoire Sirene (INSEE), liens de succession.
Repères officiels
- Activité déclarée au registre national des entreprises : « Bar brasserie restaurant glacier snack à consommer sur place PMU ».
- Depuis 2010, 12 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 10.71C) ont été créés à Cogolin ; 6 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 10.71C) compte à Cogolin 9 établissements employeurs et 120 salariés du secteur privé, contre 7 établissements et 122 salariés fin 2015.
Sources : Registre national des entreprises (INPI) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | AURELIE |
|---|---|
| Forme | SARL |
| SIRET | 520 664 517 00015 |
| Établissement enregistré le | 1er février 2010 |
| Effectif | 6 à 9 salariés |
| Convention collective | Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 0843) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; BODACC ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Données relevées le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve Brasserie de la Foux ?
Au Quartier de la Foux Nationale 98, 83310 Cogolin.
Depuis quand l’établissement de Brasserie de la Foux est-il enregistré ?
L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 1er février 2010.
Quel est le numéro SIRET de Brasserie de la Foux ?
SIRET 520 664 517 00015, au nom de AURELIE (SARL).
Quelle convention collective applique Brasserie de la Foux ?
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 0843) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de Brasserie de la Foux est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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