En bref
La Tarte Tropezienne (restaurant) à Sainte-Maxime : établissement à l’hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel et en activité depuis 32 ans.
Ce qu’on a vérifié
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité
- Hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel (17/11/2025)
- Index de l’égalité femmes-hommes
- Établissement enregistré depuis 32 ans : plus ancien que 9 établissements sur 10 du même métier à Sainte-Maxime
D’où viennent ces informations
- Inscrite au répertoire officiel des entreprises, en activité : Répertoire Sirene (INSEE), vérifié le 06/11/2026.
- Hygiène satisfaisante au dernier contrôle officiel (17/11/2025) : Alim’confiance, ministère de l’Agriculture.
- Index de l’égalité femmes-hommes : Ministère du Travail, index de l’égalité professionnelle femmes-hommes (Egapro), données du 09/11/2026.
- Établissement enregistré depuis 32 ans : plus ancien que 9 établissements sur 10 du même métier à Sainte-Maxime : Répertoire Sirene (INSEE), comparé aux fiches de cet annuaire.
Adresse : 112 avenue Charles de Gaulle, 83120 Sainte-Maxime. Effectif déclaré : 6 à 9 salariés.
Coordonnées et informations utiles
| Activité | Restaurant |
|---|---|
| Adresse | 112 avenue Charles de Gaulle, 83120 Sainte-Maxime |
| Vérifié au registre | Contrôle sanitaire officiel (Satisfaisant (Boulangerie-Pâtisserie) ; contrôle du 17/11/2025 ; source : Ministère de l’Agriculture (DGAL), résultats des contrôles sanitaires Alim’confiance, données du 09/11/2026) |
| Vérifié au registre | Index de l’égalité femmes-hommes (note de 84/100 (index publié pour 2025) ; source : Ministère du Travail, index de l’égalité professionnelle femmes-hommes (Egapro), données du 09/11/2026) |
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L’histoire de l’entreprise
- 11 avril 1994Création de l’établissement
- 16 juillet 2002Reprise de l’activité d’un établissement d’une autre entreprise
Sources : Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), liens de succession.
Repères officiels
- Activité déclarée au registre national des entreprises : « Boulangerie patisserie - l’activité de traiteur et de restauration généarale - l’exploitation de tous hôtels, ésidences meublées, restaurant, brasserie, cafés et de tous établissements ouverts au public de jour ou de… ».
- Depuis 2010, 199 établissements du même code d’activité INSEE (NAF 56.10A) ont été créés à Sainte-Maxime ; 83 sont encore en activité aujourd’hui.
- Fin 2025, ce même code d’activité (code APE 56.10A) compte à Sainte-Maxime 48 établissements employeurs et 238 salariés du secteur privé, contre 54 établissements et 181 salariés fin 2015.
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- …
Sources : Registre national des entreprises (INPI) ; Répertoire Sirene (INSEE) ; Répertoire Sirene (INSEE), stock des établissements ; Urssaf, établissements employeurs et effectifs salariés (open.urssaf.fr, ODbL). Données officielles, recalculées chaque nuit.
Identité de l’entreprise
| Raison sociale | LA TARTE TROPEZIENNE |
|---|---|
| Forme | SAS |
| SIRET | 394 747 703 00012 |
| Établissement enregistré le | 11 avril 1994 |
| Effectif | 6 à 9 salariés |
| Convention collective | Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 0843) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)) |
Sources : Répertoire Sirene (INSEE), stock officiel ; BODACC ; DILA, base KALI (intitulés des conventions collectives), mise à jour du 05/11/2026. Données relevées le 6 novembre 2026.
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Questions fréquentes
Où se trouve La Tarte Tropezienne ?
Au 112 avenue Charles de Gaulle, 83120 Sainte-Maxime.
Depuis quand l’établissement de La Tarte Tropezienne est-il enregistré ?
L’établissement est enregistré au répertoire Sirene depuis le 11 avril 1994.
Quel est le numéro SIRET de La Tarte Tropezienne ?
SIRET 394 747 703 00012, au nom de LA TARTE TROPEZIENNE (SAS).
Quelle convention collective applique La Tarte Tropezienne ?
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 0843) (déclarée au répertoire Sirene/Recherche d’entreprises ; intitulé : base KALI (Légifrance)).
L’établissement de La Tarte Tropezienne est-il toujours en activité ?
Oui : l’établissement est actif au répertoire Sirene de l’Insee, vérifié le 6 novembre 2026.
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Bon à savoir
- Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants et commerces alimentaires sont publics (dispositif Alim’confiance du ministère de l’Agriculture).
- La carte et les prix doivent être affichés à l’extérieur de l’établissement pendant le service.
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